Mustikkamuffinssit (14kpl)
100g voita
1,5dl sokeria
2 kananmunaa
1dl maitoa
2,5dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2-2,5dl mustikoita
- Sulata voi ja laita se sivuun jäähtymään
- Sekoita kuivat aineet keskenään
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää hiljalleen sekoittaen siihen vuorotellen sekä maito että kuivat aineet
- Lisää sula voi, sekoita varovasti mutta hyvin joukkoon
- Lisää pakastemustikat ja sekoita joukkoon käännellen
- Annostele muffinssivuokiin
- Paista uunin keskitasolla 200 °c noin 15-20 minuuttia
Appelsiinikuorrute
2tl raastettua appelsiinin kuorta
1-2tl appelsiinin mehua
200g tuorejuustoa
2-4dl tomusokeria
- Notkista tuorejuusto sähkövatkaimella
- Lisää joukkoon appelsiinin mehu ja kuori
- Lisää tomusokeri erissä joukkoon kunnes kuorrute on tarpeeksi jäykkää pursotettavaksi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti